“Bier auf Wein – das lass sein. Wein auf Bier – das rat’ ich Dir!” Diese Binsenweisheit zur Vermeidung eines Katers nach ausschweifendem Alkoholgenuss mit Getränkewechsel hat wohl jeder schon gehört. In letzter Zeit habe ich im TV mehrere Experimente zu diesem Thema verfolgt.

Meine Freunde die Mythbusters haben z.B. getestet, ob es einen Unterschied macht, wenn man nur Bier trinkt oder die gleiche Menge an Alkohol aus Bier und Schnaps gemischt. Die Antwort: Nein. Es macht, bezogen auf den Kater danach, keinen Unterschied.

Gestern nun hat ein deutscher Sender (ich glaube ProSieben) ein sehr ähnliches Experiment auf Basis von Bier und Wein durchgeführt. Das Ergebnis war ähnlich. Kein Unterschied bei den Probanten.

Interessant war jedoch, wie die “Bier auf Wein” Redewendung hergeleitet wurde: Die Redewendung bezieht sich ursprünglich garnicht den Kater danach sondern hat einen gesellschaftlichen Hintergrund. So sollte man, wenn es einmal geschafft hatte sozial so weit aufzusteigen, daß man den als nobeln geltenden Wein trinken konnte, auf keinen Fall so tief sinken und dem als proletarisch geltenden Bier frönen. Also “Bier auf Wein – das lass sein”. Da man natürlich nach gesellschaftlicher Verbesserung streben sollte galt der Umkehrschluss “Wein auf Bier – das rat ich Dir.”

Keine schlechte Erklärung…